We’re always on the lookout for talent to join our team. See below for current vacancies, send an unsolicited application or see available internships in the Relæ Academy.


Current vacancies

Kokkeelev

Kan du se dig selv arbejde med økologiske råvarer og mad med masser af smag? Er du klar til at lære fra de dygtigste i branchen? Og vil du være en del af et fantastisk fællesskab? Som elev hos Relæ Community bliver de en del af et internationalt hold af passionerede kokke. Du vil få en grundig indføring i rutinerne på de forskellige stationer i køkkenet, og vi oplærer dig i praktiske færdigheder og teknikker, så du er klar til en fremtidig i restaurationsbranchen.

Hos Relæ Community bliver du elev i en større virksomhed. Det er en enestående mulighed for at afprøve et bredt gastronomisk felt – lige fra Michelin Restaurant Relæ over den grønsagsbaserede Restaurant Manfreds, Pizza-restaurant Bæst til Restaurant og bageri Mirabelle.

Du vil blive grundig oplært i sæsonbaserede råvarer og ingredienser, som vi primær høster fra vores vi egen gård – Farm of Ideas. Du vil endda få mulighed for at stifte bekendtskab med slagterfaget og lærer om fremstilling af mozzarella-oste fra vores daglige oste-produktion i Restaurant Bæst.

Så hvis du er ambitiøs og vil være med til at vise verden at økologi og bæredygtighed er fremtiden, så tøv ikke med at sende en motiveret ansøgning, samt dit CV.

Om dig

  • Er du lige startet på kokkeuddannelsen eller er 1 år inde i uddannelsesforløbet.
  • Taler flydende engelsk.
  • Er du hårdt arbejdende og kan holde hovedet koldt i pressede situationer.
  • Arbejder selvstændigt og tage ansvar, når det gælder
  • Har du en positiv attitude og går til udfordringer med krum hals.
  • Har du stor interesse for gastronomi, bæredygtighed og økologi.

Hvad tilbyder vi

  • At være en del af en visionær og etisk forankret restaurant med økologisk certificering og international anerkendelse.
  • Du bliver en del af et stort Community med en masse dygtige og skønne fagfolk.
  • Du får muligheden for at beskæftige dig med toppen af poppen inden for gastronomi og bæredygtighed.
  • Hvis du har ambitionerne og motivationen, så står vi klar til at støtte dig i at blive en dygtig faglært kok.

*if the button above does not work, you can send your application to jobs@relae.community.

Chef de partie

Christian F. Puglisi and his team are looking for a talented Chef to the mother ship in The Community – Restaurant Relæ itself. If you are a hardworking chef with passion for top class gastronomy, agriculture and sustainability, then you might be our next Chef de partie.

Are you ambitious and have experience working with the best in the industry? Do you live for good quality and strive for perfection? And do you even have knowledge and interest for Farm to Table food and sustainability?

Head Chef Jonathan Tam and a dedicated team of international chefs are the motor at the Relæ kitchen. They are ready to welcome a new skilled Chef de partie to the Community to help keep the standards high in a kitchen where it is all about great taste and ecology. So if you can see yourself working for a company with international recognition – do not hesitate to send us your Resume and Cover Letter.

About you

  • 3-5 years of experience in a high-level kitchen.
  • Speak English.
  • You take pride and pleasure in working with organic food made with high-quality gastronomy.
  • You work professionally, take responsibility and thrive in a busy environment.
  • You act quickly and are solution oriented.
  • Although you can work independently – you are born for teamwork – it´s what puts a smile on your face.
  • You have a positive and can-do mindset.

What we offer

  • To be a part of a visionary and ethically grounded restaurants with organic certifications and international attention.
  • To be part of a large, fun and very social international bunch of super talented colleagues.
  • Contact with a broad range of local and international guests that loves great service and tasty, innovative food.
  • Lots of responsibility to people who step up, understand the company values and have the right positive attitude.

*if the button above does not work, you can send your application to jobs@relae.community.